¿Busca una freidora profunda comercial fiable con sistema de filtración? Deje de malgastar trabajo en filtrados manuales y temperaturas inconsistentes. La freidora eléctrica abierta de alta resistencia Tenshine TS-EF213 está diseñada para el servicio de alimentos de alto volumen. Con una recuperación rápida del calor y una bomba de aceite incorporada, esta potente máquina trifásica maximiza su retorno de la inversión al reducir los costos de aceite y acelerar los tiempos de servicio.
🎯 En Resumen: Capacidades Principales
- Ideal para:Cadenas de comida rápida de alto tráfico, cocinas comerciales y empresas de catering que exigen una producción estandarizada y continua.
- Versatilidad:Maneja perfectamente pollo frito crujiente, papas fritas y mariscos simultáneamente con dos cubas independientes.
- Potencia de Salida:Un robusto calentamiento trifásico de 14.3 kW asegura una caída de temperatura nula durante las horas pico, proporcionando la masa térmica necesaria para aplicaciones comerciales.
🚀 Rendimiento Principal y Rentabilidad
- Eficiencia de Doble Cuba:Esta freidora comercial cuenta con dos cubas de alta capacidad, cada una con 11.6 L (3.06 Gal) de aceite. Esto le permite freír diferentes elementos del menú sin transferencia de sabor, aumentando la flexibilidad de su cocina.
- Recuperación Rápida de Calor:Alimentado por una conexión trifásica de servicio pesado de 208 V/380 V, la unidad devuelve el aceite al rango óptimo de 90-190 °C (194-374 °F) instantáneamente. La fritura consecutiva significa rotaciones de mesa más rápidas y mayores márgenes de beneficio.
- Capacidad de Carga Óptima:Diseñado para un rendimiento comercial, maneja hasta 1.6 kg (3.53 lb) de alimentos por olla por tanda de manera eficiente.
🛡️ Operación Inteligente y Ahorro de Mano de Obra
- Sistema de Auto-Filtrado:La TS-EF213 funciona como una freidora profunda comercial con auto-filtrado. Su bomba de aceite incorporada y la válvula de drenaje inferior facilitan el mantenimiento diario. Simplemente active el interruptor del filtro de aceite para circular y limpiar el aceite, extendiendo drásticamente su vida útil y reduciendo sus costos operativos.
Controlador Lógico Programable (PLC):Diga adiós a las conjeturas. El panel digital inteligente cuenta con 6 perfiles de cocción programables y temporización electrónica de 0 a 59 minutos, garantizando resultados infalibles y estandarizados en cada turno.
- Ciclo de Fusión Automatizado:Incluye una "Teclas de Aceite Sólido/Líquido" dedicada. Esto derrite gradualmente la manteca sólida para evitar daños en el elemento calefactor y el quemado del aceite, una característica crucial para cocinas profesionales.
📊 Especificaciones Técnicas (Referencia Rápida)
- Artículo SKU:TS-EF213
- Fuente de Alimentación:Requiere una conexión trifásica de 208 V/380 V (50/60 Hz)para uso comercial de alta resistencia.
- Potencia de Entrada Nominal:14.3 kW, lo que garantiza un calentamiento y recuperación rápidos.
- Dimensiones Físicas:Ancho 430 mm x Profundidad 780 mm x Altura 1160 mm (16.9 x 30.7 x 45.7 pulgadas)
- Peso Neto:Construido sólidamente con 100 kg (220 lbs) para mayor estabilidad en entornos concurridos.
Capacidad de Aceite:Equipado con 2 cubas individuales, cada una con una capacidad de 11.6 Litros (3.06 Galones).
- Rango de Temperatura de Funcionamiento:Ajustable de 90°C a 190°C (194°F a 374°F).
📦 ¿Qué Incluye?
- 1 x Freidora Eléctrica Doble Comercial TS-EF213
- 2 x Cestas de Freír de alta resistencia con asas ergonómicas
- Sobre de Filtro y Rejilla de Colocación de Papel de Filtro
- Garantía Integral y Soporte Postventa B2B
❓ Preguntas Frecuentes (P&R)
P: ¿Cómo se filtra una freidora profunda comercial?
R:La TS-EF213 utiliza un sistema de bomba de aceite integrado. Primero, cierre la válvula de drenaje de aceite y asegúrese de que el papel de filtro esté correctamente colocado en la placa de filtro. Luego, encienda el interruptor de la bomba de aceite en el panel frontal a la posición "I" y abra la manija de la válvula de liberación de aceite para iniciar el proceso de filtrado automático de aceite.
P: ¿Esta freidora eléctrica es compatible con manteca sólida?
R:Sí, es totalmente compatible. La unidad cuenta con un ciclo de fusión de aceite sólido dedicado. Cuando se selecciona el modo de aceite sólido, los elementos calefactores pulsan (5 segundos encendidos, 20 segundos apagados) para derretir de forma segura las grasas sólidas por debajo de 80°C (176°F) antes de pasar al modo de calentamiento de líquido continuo.
P: ¿Puedo enchufar este artículo SKU a un tomacorriente de pared estándar?
R:No. Debido a su alto consumo de energía de 14.3 kW diseñado para una recuperación de calor extremadamente rápida, esta unidad comercial de alta resistencia requiere una conexión eléctrica trifásica (208 V/380 V)cableada instalada por un técnico con licencia.
