Reduzca el tiempo de marinado de horas a minutos
Revolucione el flujo de trabajo de su cocina con elMarinador de carne al vacío comercial Tenshine EM-1/4EA diferencia de los vasos estándar, esta máquina utilizaTecnología de presión de vacíopara expandir las fibras de la carne, permitiendo que los adobos penetren profundamente en el núcleo al instante.
Perfecto para cadenas de pollo frito, asadores y cocinas comerciales concurridas.Carne más tierna, jugosa y sabrosa¡en una fracción del tiempo: listo para cocinar en solo 15 a 20 minutos!
🚀 Características y beneficios clave
- ✅ Infusión rápida al vacío:La potente bomba de vacío extrae el aire del tambor y de la propia carne. Este efecto de esponja absorbe el adobo profundamente en el tejido, garantizando que cada bocado esté repleto de sabor, no solo en la superficie.
- ✅ Rotación bidireccional:Cuenta con un sistema de volteo inteligente que gira en ambas direcciones. Esto garantiza un recubrimiento uniforme para todos los productos, desde delicadas alitas hasta filetes pesados, sin zonas muertas.
- ✅ Motor de cobre puro de alta resistencia:Impulsado por un motor con núcleo de cobre de grado industrial, silencioso, estable y duradero. Incluye protección contra sobrecargas para mayor seguridad.
- ✅ Construcción Premium:Construido a partir deAcero inoxidable de grado alimenticio, lo que garantiza que cumple estrictos estándares de higiene y es fácil de limpiar después de un uso intensivo.
- ✅ Móvil y conveniente:Viene con un soporte resistente.4 ruedas con bloqueoe incluye un contenedor recolector de gran capacidad a juego para una fácil descarga.
Especificaciones técnicas
- Modelo:EM-1/4E (Serie de vacío)
- Tipo:Marinador y tambor de carne al vacío
- Capacidad:Alta capacidad (capacidad aproximada de 30 a 40 kg de carne)
- Opciones de voltaje: Disponible en 110 V/60 Hz (estándar de EE. UU.) o 220 V/50 Hz (estándar de UE/CN)-Seleccione el voltaje requerido arriba.
- Fuerza:Motor de alto torque de 1/4 HP
- Dimensiones:995 x 470 x 860 mm
- Peso neto:50 kg (trabajo pesado)
Preguntas frecuentes (FAQ)
P: ¿Cuál es la principal diferencia entre este modelo de Vacuum y un marinador estándar?
A:Velocidad y calidad. Un marinador estándar (como nuestro EM-1/4) se basa en un proceso de volteo físico a lo largo del tiempo (1-2 horas). EstoModelo de vacío (EM-1/4E)Utiliza presión negativa para forzar la entrada del adobo en la carne instantáneamente, reduciendo el tiempo de marinado.15-30 minutosmientras que hace la carne significativamente más tierna.
P: ¿Qué voltaje debo elegir?
A:Depende de tu ubicación. Selecciona110 V/60 HzSi se encuentra en EE. UU., Canadá o México, seleccione220 V/50 HzPara Europa, Australia y la mayor parte de Asia. Por favor, revise la toma de corriente de su cocina antes de realizar el pedido.
P: ¿Puedo usar esto para artículos frágiles como alitas de pollo?
A:¡Sí! El proceso de horneado al vacío es suave pero efectivo. Garantiza que las alitas queden cubiertas de manera uniforme, sin dañarlas ni magullarlas, lo que las hace perfectas para preparar alitas de búfalo o pollo frito coreano.
P: ¿Es fácil de limpiar?
A:Sí. El tambor es de acero inoxidable liso y la unidad incluye una salida de drenaje específica. El depósito de recogida es extraíble y lavable.
