Estación de descarga de alevines de suelo comercial FCW-10
Optimice su flujo de trabajo con la estación de descarga de alevines FCW-10
Diseñado para cadenas de comida rápida y hamburgueserías de gran volumen, elEstación de descarga de alevines comerciales FCW-10Le permite sazonar, embolsar y servir papas fritas conEficiencia al estilo McDonald'sEsta unidad de suelo actúa como el puente perfecto entre su freidora y el mostrador de servicio.
Por qué toda cocina de comida rápida necesita esta estación
1. Flujo de trabajo dedicado al "ensacado"La velocidad es oro. Esta estación cuenta con un equipo especializado.Estante para embolsar patatas fritasRanuras verticales que mantienen en posición vertical las palas y cajas de papas fritas. Esto permite al personal sacar, salar y apilar las papas fritas en segundos, gestionando la hora pico del almuerzo sin problemas.
2. Retención superior del calorLas papas fritas blandas son un problema para el negocio. El FCW-10 está equipado con potentes...elementos calefactores infrarrojos de arribay una base calentada. Esta tecnología de doble calor crea una cortina térmica que mantiene tus alimentos fritosCaliente, crujiente y doradohasta que son entregados al cliente.
3. Drenaje y filtración de aceiteMantenga sus papas fritas sin grasa. La bandeja perforada permite que el exceso de aceite se drene inmediatamente después de vaciarlas. La bandeja integradabandeja de recogida de aceiteen la parte inferior facilita la limpieza y evita que el aceite gotee al suelo.
4. Diseño resistente de pisoA diferencia de los modelos de encimera que ocupan espacio en la mesa, esteestación de fritura de pieSe mantiene de pie de forma independiente. Fabricado con materiales de primera calidad.acero inoxidableEstá construido para soportar la corrosión de la sal, el calor elevado y el fuerte impacto del uso diario.
Especificaciones técnicas
Modelo de especificación de característicasFCW-10TipoEstación de embolsado/volcado de alevines de pieMaterialAcero inoxidable de alta calidadCalefacciónLámpara de calor de techo + base calefactadaFunción de la teclaMantiene las papas fritas crujientes y agiliza el envasado.Ideal paraPapas fritas, aros de cebolla, papas hash brown, nuggets de polloDimensiones1000 × 700 × 1530 mm
❓ Preguntas frecuentes
P: ¿Cómo evita el FCW-10 que las patatas fritas queden blandas? A:El secreto está en sudiseño de calefacción dualCombina elementos calefactores infrarrojos superiores con una base calefactada para mantener una zona de temperatura constante. Además, la bandeja perforada permite que el exceso de aceite y vapor se evacue al instante, asegurando que sus papas fritas se mantengan...crujientes y doradosdurante períodos más largos en comparación con las lámparas de calor estándar.
P: ¿Esta estación es solo para papas fritas? A:No, es versátil.calentador de alimentos fritos comercialSi bien cuenta con una rejilla para embolsar papas fritas estilo McDonald's, el área de descarga abierta es perfecta para guardar papas hash brown, nuggets de pollo, aros de cebolla, pollo frito o incluso hamburguesas durante las horas pico.
P: ¿Qué tan fácil es limpiar la acumulación de aceite y sal? A:Diseñamos el FCW-10 para facilitar su mantenimiento. La bandeja de descarga principal es extraíble para el lavado del fregadero. Fundamentalmente, cuenta con unbandeja deslizable para recoger el aceiteEn la parte inferior, atrapa la grasa y las migas de sal, evitando que ensucien el suelo. Simplemente vacíe la bandeja al final del turno y limpie el cuerpo de acero inoxidable.
P: ¿Esta unidad necesita una conexión eléctrica especial? A:El FCW-10 suele funcionar con alimentación estándar (110 V para EE. UU. / 220 V para la UE). Es una unidad "Plug and Play" que no requiere cableado, lo que facilita su instalación en cualquier diseño de cocina.
Combina perfectamente con nuestroFreidora a presión de gas PFG-5910oOFE-5910 Freidora abierta con filtro de aceite y elevación automáticapara una solución completa de fritura
